Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение "Майорская средняя общеобразовательная школа" Абыйского района

Copyright © 2010 - 2011 | expert-t.ru  
 
 

Примерное меню для учащихся

─────────────────────────┬───────────────────────┐

День 1 Наименование блюда Выход блюда, г

(Понедельник) ├───────────────────────┤

Возраст детей

├──────────┬────────────┤

│7 - 11 лет│11 - 18 лет │

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша вязкая на молоке │200 │250

│(из хлопьев овсяных)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сыр порциями │20 │30

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Масло сливочное │10 │10

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Напиток кофейный │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из моркови или │100 │100

│из моркови с яблоками

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп с изделиями │250 │300

│макаронными на бульоне

│из птицы

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Птица отварная │100 │120

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Овощи тушеные │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисель │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделие кондитерское │20 │20

│(зефир)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 2 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Вторник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Оладьи с яблоками │150 │150

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисломолочный продукт │125 │125

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┬────────────┤

Обед │Салат из морской капусты │100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп из овощей │250 │300

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рыба (треска), тушеная │80 │120

│в томате с овощами

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рис отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Отвар из шиповника │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 3 (Среда) │ Наименование блюда │7 - 10 лет│ 11 - 17 лет│

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Колбаски детские │49 │98

│(сосиски) отварные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Капуста тушеная │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Яйцо куриное диетическое │40 │40

│вареное вкрутую

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с сахаром │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из огурцов свежих │100 │100

│с растительным маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Борщ сибирский на мясном │250 │300

│бульоне

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Запеканка картофельная │225 │300

│с отварным мясом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из ягод │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный или │20 │30

│зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 4 Наименование блюда │7 - 10 лет│ 11 - 17 лет│

(Четверг)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Котлеты или биточки │80 │100

│рыбные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Пюре картофельное │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Огурцы свежие │30 │50

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Напиток кофейный │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный или │40 │50

│зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Винегрет овощной с раст. │100 │100

│маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рассольник ленинградский │250 │300

│на мясном бульоне

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Бефстроганов из мяса │80 │100

│отварного

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Каша гречневая │150 │200

│рассыпчатая

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сок фруктовый или овощной│200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Печенье │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на весь день

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 5 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Пятница)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Пудинг из творога │180 │200

│запеченный

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Джем (варенье) │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из капусты │100 │100

│белокочанной с раст.

│маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп картофельный │250 │300

│с бобовыми (фасоль)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Печень, тушеная в сметане│100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделия макаронные │150 │200

│отварные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из кураги │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на весь день

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 6 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Суббота)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша гречневая молочная │200 │250

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Творожный сырок │50 │50

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с сахаром │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из свеклы отварной │100 │100

│и яблок

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Щи вегетарианские │250 │300

│со сметаной

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Котлеты или биточки │80 │100

│рыбные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Соус томатный │30 │50

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Картофель отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Отвар из шиповника │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 7 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Понедельник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша из пшена и риса │200 │250

│молочная жидкая

│("Дружба")

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сыр порциями │20 │30

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Масло сливочное │10 │10

│фасованное

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Какао с молоком │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Икра из кабачков пром. │100 │100

│производства (для питания│

│детей и подростков)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп из овощей │250 │300

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Котлеты рубленые из птицы│80 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделия макаронные │150 │200

│отварные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из ягод │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделие кондитерское │20 │20

│(печенье)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 8 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Вторник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Омлет натуральный, │120 │150

│запеченный или сваренный │

│на пару

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисломолочный продукт │125 │125

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из моркови, яблок, │100 │100

│апельсинов с соусом

│салатным

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Борщ с капустой │250 │300

│и картофелем

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рыба отварная │80 │120

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Соус польский │30 │30

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Пюре картофельное │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисель │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 9 (Среда) │ Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Котлета мясная │80 │100

│натуральная рубленая

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рис отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Какао с молоком │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из огурцов свежих │100 │100

│с зеленью и с раст.

│маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп крестьянский с крупой│250 │300

│(перловой)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Мясо, тушеное с │230 │250

│картофелем по-домашнему

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сок фруктовый или овощной│200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 10 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Четверг)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Пудинг из творога │180 │200

│запеченный

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Молоко сгущенное │20 │20

│c сахаром │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из капусты │100 │100

│белокочанной с раст.

│маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Уха ростовская │250 │300

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Фрикадельки мясные │100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рис отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из смеси │200 │200

│сухофруктов

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 11 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Пятница)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Макароны, запеченные │200 │200

│с сыром

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисломолочный продукт │125 │125

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кофейный напиток │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из помидоров │100 │100

│свежих с раст. маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Борщ на мясном бульоне │250 │300

│со сметаной

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Запеканка картофельная │225 │300

│с мясом отварным

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из свежих фруктов │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделие кондитерское │40 │40

│(пряник, кекс)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 12 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Суббота)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша пшенная молочная │200 │250

│с тыквой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Творожный сырок │50 │50

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с сахаром │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из свеклы и яблок │100 │100

│с маслом растительным

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Щи вегетарианские │250 │300

│со сметаной

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рыба с гарниром (каша │220 │300

│гречневая), запеченная

│в соусе молочном

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сок фруктовый или овощной│200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 13 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Понедельник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Завтрак сухой из круп │200 │250

│с молоком

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Омлет натуральный, │70 │100

│запеченный или сваренный │

│на пару

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Икра кабачковая │100 │100

│(баклажанная) для питания│

│детей и подростков

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп рыбный из консервов │250 │300

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Котлеты рубленые из птицы│80 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Капуста цветная, │150 │200

│запеченная под соусом

│молочным

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из смеси │200 │200

│сухофруктов

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный или │20 │30

│зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 14 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Вторник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Колбаска детская │100 │100

│(сосиска), запеченная

│в тесте

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисломолочный продукт │125 │125

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Напиток кофейный │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из помидоров │100 │100

│свежих с раст. маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Борщ с капустой │250 │300

│и картофелем

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Тефтели рыбные │80 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Картофель отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Отвар из шиповника │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный или │20 │30

│зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделие кондитерское │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 15 (Среда)│ Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Пудинг из творога │180 │200

│запеченный

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Варенье или джем │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Какао с молоком │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный или │40 │50

│зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из огурцов свежих │100 │100

│с раст. маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп гороховый на мясном │250 │300

│бульоне

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Гренки из хлеба │15 │15

│пшеничного

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Бефстроганов из мяса │80 │100

│отварного

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделия макаронные │150 │200

│отварные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сок фруктовый или овощной│200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 16 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Четверг)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша вязкая на молоке │200 │250

│(из овсяных хлопьев)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сыр порциями │20 │30

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Масло сливочное │10 │10

│фасованное

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из моркови или │100 │100

│из моркови с яблоками

│с раст. маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Щи вегетарианские │250 │300

│со сметаной

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Печень, тушеная в соусе │100 │100

│сметанном

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Пюре картофельное │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисель │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 17 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Пятница)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Тефтели мясные паровые │80 │100

│или тефтели мясные

│школьные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Соус томатный (к тефтелям│30 │50

│паровым)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Свекла тушеная │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кофейный напиток │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Икра кабачковая │100 │100

│(баклажанная) для питания│

│детей и подростков

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп из овощей │250 │300

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Птица тушеная │100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Каша рассыпчатая │150 │200

│гречневая

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сок фруктовый или овощной│200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделие кондитерское │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 18 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Суббота)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша манная молочная │200 │250

│жидкая

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Пирожок печеный │80 │80

│(с яблоком)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с сахаром │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из огурцов и │100 │100

│помидоров свежих с р/м

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рассольник ленинградский │250 │300

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Котлеты или биточки │80 │100

│рыбные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Картофельное пюре │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из кураги │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 19 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Понедельник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Завтрак зерновой │200 │250

│с молоком

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сыр порциями │20 │30

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Масло сливочное │10 │10

│фасованное

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с сахаром │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из моркови с изюмом│100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп вермишелевый │250 │300

│на курином бульоне

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Птица отварная │100 │120

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рис отварной с овощами │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из │200 │200

│свежезамороженных ягод

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 20 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Вторник)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Суфле творожное паровое │180 │200

│или запеченное

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Молоко сгущенное │20 │20

│с сахаром

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Напиток кофейный │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из свеклы с сыром │100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Щи на мясном бульоне │250 │300

│со сметаной

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Гуляш из отварного мяса │80 │100

│в томатно-сметанном соусе│

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделия макаронные │150 │200

│отварные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисель │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 21 (Среда)│ Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша пшенная молочная │200 │250

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисломолочный продукт │125 │125

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с лимоном │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из моркови │100 │100

│с яблоками с соусом

│салатным

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп картофельный │250 │300

│с макаронными изделиями

│на мясном бульоне

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Голубцы с мясом и рисом │200 │300

│тушеные

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из свежих фруктов │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Изделие кондитерское │20 │20

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 22 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Четверг)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Омлет натуральный, │120 │150

│запеченный или сваренный │

│на пару

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Горошек зеленый │50 │50

│консервированный

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кисломолочный продукт │125 │125

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Какао с молоком │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из капусты │100 │100

│белокочанной с раст.

│маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп крестьянский с крупой│250 │300

│перловой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Печень по-строгановски │100 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Пюре картофельное │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сок фруктовый или овощной│200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие │150 │150

│на завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 23 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Пятница)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Котлета мясная │80 │100

│натуральная рубленая

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Капуста тушеная │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Чай с сахаром │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из помидоров │100 │100

│и огурцов свежих с раст. │

│маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп с изделиями │250 │300

│макаронными (лапша)

│на бульоне из птицы

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Птица отварная │150 │120

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Картофель отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из сухофруктов │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

День 24 Наименование блюда │7 - 11 лет│ 11 - 18 лет│

(Суббота)

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Завтрак 1 │Каша гречневая молочная │200 │250

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Сыр порциями │20 │30

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Масло сливочное │10 │10

│фасованное

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Кофейный напиток │200 │200

│на молоке

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │40 │50

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

Обед │Салат из капусты, │100 │100

│огурцов и сладкого перца │

│с раст. маслом

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Суп картофельный │250 │300

│на мясном бульоне

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Мясо отварное (говядина) │80 │100

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Рис отварной │150 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Соус томатный │30 │50

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Компот из плодов свежих │200 │200

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб пшеничный │20 │30

│или зерновой

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Хлеб ржано-пшеничный │40 │60

├─────────────────────────┼──────────┼────────────┤

│Плоды и ягоды свежие на │150 │150

│завтрак и обед

└─────────────────────────┴──────────┴────────────┘